Restaurant Japonais Authentique proche de Gardanne
Découvrez la vraie cuisine japonaise à quelques minutes de Gardanne. Sushis frais, yakitori grillés, tempura croustillante, chirashi gourmands... Une expérience culinaire authentique qui ravira tous les amateurs de gastronomie nippone.
Pourquoi choisir notre restaurant japonais proche de Gardanne ?
Situé à Bouc-Bel-Air, à seulement 10 minutes en voiture de Gardanne, Au Temple du Sushi est bien plus qu'un simple restaurant de sushis. Nous vous proposons une véritable immersion dans la gastronomie japonaise traditionnelle, avec une carte variée qui célèbre toutes les facettes de cette cuisine raffinée et millénaire.
Les habitants de Gardanne, qu'ils viennent du centre-ville près de l'École des Mines ou des quartiers résidentiels de Biver, apprécient particulièrement notre restaurant pour la qualité constante de nos préparations et l'authenticité de nos recettes. Notre équipe passionnée travaille quotidiennement avec des produits frais de première qualité pour vous offrir une expérience culinaire mémorable.
Cuisine Authentique
Nos chefs maîtrisent les techniques traditionnelles japonaises et préparent chaque plat avec le respect des méthodes ancestrales. Du découpage du poisson à la cuisson du riz, chaque geste compte.
Produits Ultra-Frais
Nous recevons nos poissons quotidiennement et sélectionnons avec rigueur chaque ingrédient. La fraîcheur est au cœur de notre démarche qualité et se ressent dans chaque bouchée.
Accueil Chaleureux
Notre équipe vous accueille dans une ambiance conviviale et vous conseille avec passion pour vous faire découvrir les subtilités de la cuisine japonaise. Service attentionné garanti.
Excellence Reconnue
Avec une note de 4.9/5 sur Google basée sur 196 avis authentiques, notre restaurant est plébiscité par les connaisseurs de cuisine japonaise de toute la région.
Pour les habitants de Gardanne cherchant un restaurant japonais de qualité, Au Temple du Sushi représente la destination idéale. Notre proximité géographique, combinée à notre parking gratuit, fait de nous une option pratique pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou une soirée entre amis.
Notre carte de cuisine japonaise authentique
Au Temple du Sushi, nous sommes fiers de proposer une carte complète qui célèbre toute la diversité de la gastronomie japonaise. Loin de nous limiter aux sushis, nous vous invitons à explorer un univers culinaire riche et varié, où chaque spécialité trouve sa place.
Sushis & Sashimis
Nos sushis sont préparés selon les règles de l'art avec du riz vinaigré à la perfection et des poissons d'une fraîcheur irréprochable. Saumon, thon, daurade, crevette... Chaque nigiri est une petite œuvre d'art.
Les sashimis, ces fines tranches de poisson cru, révèlent toute la qualité de nos produits et le savoir-faire de nos chefs dans l'art du découpage.
Makis & California Rolls
Nos makis traditionnels enrobés de nori croustillant et nos california rolls généreux satisferont tous les palais. Nous proposons de nombreuses variétés, des plus classiques aux plus créatives.
Chaque rouleau est préparé à la commande pour garantir une texture parfaite et des saveurs optimales.
Chirashi & Poke Bowls
Le chirashi, ce grand bol de riz vinaigré généreusement garni de poissons crus variés et de légumes, est un plat complet et équilibré qui ravit les amateurs de cuisine japonaise.
Nos poke bowls revisitent cette tradition avec des associations créatives tout en respectant l'esprit de la cuisine nippone.
Plats Chauds Traditionnels
Yakitori grillés au charbon, tempura aux légumes et crevettes croustillantes, gyozas dorés à point... Nos plats chauds complètent parfaitement votre repas et vous font découvrir d'autres facettes de la cuisine japonaise.
La soupe miso maison accompagne idéalement votre repas et vous réchauffe avec ses saveurs umami authentiques.
Notre carte évolue au fil des saisons pour vous proposer les meilleurs produits au moment optimal de leur dégustation. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe pour composer le repas qui vous correspond.
L'art culinaire japonais au Temple du Sushi
La cuisine japonaise est reconnue mondialement pour sa finesse, son équilibre et son respect des produits. Au Temple du Sushi, nous perpétuons cette tradition avec passion et rigueur, en appliquant les principes fondamentaux qui font la grandeur de cette gastronomie.
Les Piliers de Notre Cuisine
Le Respect du Produit
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin et préparé de manière à révéler ses qualités naturelles. Nous ne cherchons pas à masquer les saveurs, mais à les sublimer.
La Fraîcheur Absolue
En cuisine japonaise, la fraîcheur n'est pas négociable. Nos poissons arrivent quotidiennement et sont travaillés immédiatement pour garantir une qualité optimale.
L'Équilibre des Saveurs
Chaque plat est conçu pour offrir un équilibre parfait entre les cinq saveurs fondamentales : sucré, salé, acide, amer et umami. Cette harmonie est l'essence même de la cuisine japonaise.
La Beauté du Dressage
La présentation d'un plat japonais n'est pas qu'esthétique, elle fait partie intégrante de l'expérience culinaire. Chaque assiette est composée comme un tableau.
La Maîtrise Technique
De la cuisson du riz à la découpe du poisson, chaque geste requiert des années de pratique. Nos chefs ont appris ces techniques avec patience et dévouement.
Cette approche holistique de la cuisine se ressent dans chaque bouchée. Que vous commandiez un simple nigiri ou un menu complet, vous bénéficiez du même niveau d'exigence et de passion. C'est cette constance dans la qualité qui nous vaut la fidélité de nos clients venus de Gardanne et des environs.
Au-delà de la technique, nous transmettons aussi l'esprit de la cuisine japonaise : le omotenashi, cet art de l'hospitalité qui place le bien-être du client au centre de toutes nos attentions. Chaque visite au Temple du Sushi est pensée comme un moment privilégié.
Un cadre traditionnel pour une expérience authentique
L'ambiance d'un restaurant japonais fait partie intégrante de l'expérience culinaire. Au Temple du Sushi, nous avons créé un espace qui évoque l'atmosphère des restaurants traditionnels japonais tout en offrant le confort moderne attendu par nos clients.
Dès votre arrivée, vous êtes accueillis dans une atmosphère apaisante où dominent les tons naturels et les matériaux nobles. Le bois clair, les lignes épurées et l'éclairage tamisé créent une ambiance propice à la dégustation et au partage. Notre décoration sobre mais soignée rappelle les codes esthétiques japonais : élégance, simplicité et harmonie.
"Chaque détail compte dans un restaurant japonais. De la vaisselle utilisée à la disposition des tables, tout est pensé pour créer une expérience immersive qui transporte nos clients le temps d'un repas."
Notre salle de restaurant offre différents espaces adaptés à toutes les occasions. Que vous veniez en couple pour un dîner romantique, en famille pour célébrer un événement, ou entre collègues pour un déjeuner d'affaires, vous trouverez le cadre idéal. Nos tables sont espacées pour préserver votre intimité, et le niveau sonore est maintenu à un niveau confortable qui permet les conversations.
Pour les amateurs d'expériences culinaires immersives, notre comptoir sushi permet d'observer nos chefs au travail. C'est un spectacle fascinant que de voir la précision et la rapidité avec lesquelles ils préparent chaque pièce. Cette transparence témoigne de notre confiance dans nos méthodes et notre savoir-faire.
Les habitants de Gardanne qui fréquentent notre restaurant apprécient particulièrement cette atmosphère qui change de l'ordinaire sans être intimidante. Au Temple du Sushi, la cuisine japonaise authentique reste accessible et conviviale.
Comment venir depuis Gardanne ?
Rejoindre Au Temple du Sushi depuis Gardanne est simple et rapide. Notre restaurant situé à Bouc-Bel-Air n'est qu'à 10 minutes en voiture, ce qui en fait une destination idéale pour un repas japonais de qualité sans avoir à faire de longs déplacements.
Itinéraire depuis Gardanne
Depuis le centre de Gardanne, prenez la direction de Bouc-Bel-Air via la D6
Continuez sur environ 10 km en suivant les panneaux "Bouc-Bel-Air"
Une fois à Bouc-Bel-Air, cherchez l'Avenue de la Croix d'Or
Notre restaurant se situe au 2010 Avenue de la Croix d'Or, facilement repérable
Temps de trajet : Environ 10 minutes depuis le centre de Gardanne
Distance : Environ 10 km
Parking gratuit disponible
Un des grands avantages de notre emplacement est la disponibilité d'un parking gratuit juste à côté du restaurant. Plus besoin de chercher une place pendant 20 minutes ou de payer un stationnement coûteux : vous vous garez facilement et gratuitement à quelques pas de notre entrée.
Ce parking sécurisé peut accueillir plusieurs dizaines de véhicules, vous garantissant de trouver une place même aux heures de pointe. C'est un confort appréciable, surtout pour les familles qui viennent avec des enfants ou pour les personnes à mobilité réduite.
Pour les habitants du quartier de Biver
Si vous habitez le quartier de Biver à Gardanne, vous êtes encore plus proches de notre restaurant. Le trajet ne prend que quelques minutes, faisant d'Au Temple du Sushi votre restaurant japonais de proximité. De nombreux habitants de Biver sont déjà des clients réguliers et apprécient cette proximité pour leurs sorties au restaurant ou leurs commandes à emporter.
Nos horaires et modalités de réservation
Au Temple du Sushi est ouvert du mardi au dimanche pour vous accueillir lors de vos déjeuners et dîners. Nous vous recommandons de réserver, particulièrement le week-end, pour garantir votre table et éviter toute déception.
Horaires d'Ouverture
Dernière commande 30 minutes avant la fermeture pour profiter pleinement de votre repas.
Réservation
La réservation est fortement recommandée, particulièrement le week-end et les jours fériés où notre restaurant affiche souvent complet.
Informations utiles :
- Précisez le nombre de personnes
- Indiquez l'heure souhaitée
- Mentionnez vos allergies ou régimes spéciaux
Pour les groupes de plus de 8 personnes, nous vous recommandons de réserver plusieurs jours à l'avance afin que nous puissions vous préparer une table adaptée et éventuellement composer un menu sur mesure.
Sur place, à emporter ou en livraison
Au Temple du Sushi vous propose trois façons de profiter de notre cuisine japonaise authentique, selon vos envies et vos contraintes. Que vous souhaitiez déguster sur place dans notre restaurant, emporter votre commande, ou vous faire livrer à domicile, nous nous adaptons à vos besoins.
Sur Place
Profitez de notre ambiance japonaise authentique et laissez-vous servir par notre équipe attentionnée. Réservation recommandée.
À Emporter
Commandez par téléphone et venez récupérer votre commande. Emballages soignés pour préserver la fraîcheur et la présentation.
En Livraison
Livraison disponible à Gardanne. Commande minimum 50€. Livraison gratuite. Délai environ 40 minutes.
Livraison à Gardanne et Biver
Les habitants de Gardanne et du quartier de Biver peuvent bénéficier de notre service de livraison à domicile. C'est l'option idéale pour profiter de notre cuisine japonaise authentique confortablement installé chez vous, sans avoir à vous déplacer.
Conditions de Livraison
- Commande minimum : 50€
- Frais de livraison : Gratuit
- Délai moyen : 40 minutes
- Zone : Gardanne et Biver
Comment Commander
- 1Appelez-nous au 06 61 38 75 45
- 2Précisez votre adresse à Gardanne
- 3Passez votre commande
- 4Recevez vos sushis frais à domicile
Que vous choisissiez de dîner sur place, d'emporter votre commande ou de vous faire livrer, vous bénéficiez toujours de la même qualité de produits et du même soin apporté à la préparation. Notre engagement envers l'excellence reste constant quel que soit le mode de service choisi.
L'excellence de nos ingrédients
La qualité d'un restaurant japonais se mesure avant tout à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients. Au Temple du Sushi, nous avons fait de cette exigence notre priorité absolue, car nous savons que c'est le fondement d'une cuisine japonaise authentique et savoureuse.
Poissons Ultra-Frais
Nos poissons sont livrés quotidiennement par des fournisseurs sélectionnés avec rigueur. Saumon de Norvège, thon rouge, daurade, bar, crevettes... Chaque espèce est choisie pour sa qualité irréprochable et sa fraîcheur optimale.
La traçabilité est garantie du bateau à votre assiette, et nos chefs vérifient personnellement chaque livraison pour s'assurer qu'elle répond à nos standards d'excellence.
Riz Japonais Premium
Le riz est l'âme de la cuisine japonaise, et nous utilisons exclusivement du riz japonais de qualité supérieure. Sa texture collante et son goût délicat sont essentiels pour de bons sushis.
Chaque jour, nos chefs préparent le riz selon la méthode traditionnelle : lavage minutieux, cuisson à la perfection, assaisonnement au vinaigre de riz artisanal. C'est un rituel sacré.
Légumes Frais et de Saison
Concombre, avocat, radis, algues wakame, gingembre... Tous nos légumes sont sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Nous privilégions les produits de saison pour garantir saveur et valeur nutritionnelle.
Le gingembre mariné et le wasabi qui accompagnent vos sushis sont préparés maison pour un goût authentique.
Sauces et Condiments Artisanaux
Notre sauce soja est importée du Japon, notre vinaigre de riz est de qualité premium, et nous préparons nous-mêmes plusieurs de nos sauces signature pour accompagner nos plats.
Ces détails font toute la différence et permettent à nos clients les plus exigeants de retrouver les saveurs authentiques de la cuisine japonaise.
Notre Engagement Qualité
Au Temple du Sushi, nous ne transigeons jamais sur la qualité. Chaque ingrédient est sélectionné selon des critères stricts, et nous préférons ne pas proposer un produit plutôt que de faire des compromis sur sa fraîcheur ou sa qualité.
Cette exigence se reflète dans nos avis clients : avec une note de 4.9/5 basée sur 196 avis Google, nos clients de Gardanne et des environs reconnaissent et apprécient la constance de notre qualité. C'est cette réputation d'excellence que nous cultivons jour après jour.
Nos spécialités japonaises incontournables
Si toutes nos préparations sont réalisées avec le même soin, certaines spécialités se distinguent particulièrement et sont devenues les favorites de nos clients réguliers. Voici nos créations emblématiques que nous vous recommandons de découvrir lors de votre visite.
Le Chirashi du Chef
Notre chirashi signature est un festival de saveurs et de couleurs. Un généreux bol de riz vinaigré recouvert d'une sélection variée des meilleurs poissons du jour, accompagné de légumes croquants et d'œufs de poisson. C'est un plat complet, équilibré et visuellement spectaculaire qui ravit autant les yeux que les papilles.
Les habitués de Gardanne commandent souvent ce plat pour le déjeuner : il est généreux, sain et offre une belle variété de saveurs en une seule assiette.
L'Assortiment Sashimi Premium
Pour les puristes qui souhaitent apprécier la qualité de nos poissons dans toute leur simplicité, notre assortiment de sashimis est un choix évident. De fines tranches de différents poissons, découpées avec une précision millimétrique par nos chefs expérimentés, révèlent toute la fraîcheur et la qualité de nos produits.
Accompagnés de wasabi frais et de sauce soja premium, ces sashimis sont une expérience gustative pure et raffinée.
Les Makis Spéciaux du Temple
Nos makis spéciaux sont des créations originales qui allient respect de la tradition et touche créative. Roulés avec précision, garnis généreusement et sublimés par des sauces maison, ils offrent une explosion de saveurs harmonieusement équilibrées.
Chaque maki est une petite œuvre d'art, aussi belle à regarder que délicieuse à déguster.
La Tempura Traditionnelle
Notre tempura est préparée selon la technique traditionnelle japonaise : une pâte légère et aérienne, une friture à la température parfaite, des légumes et crevettes sélectionnés avec soin. Le résultat est une tempura incroyablement croustillante à l'extérieur tout en restant fondante à l'intérieur.
Servie immédiatement avec une sauce tentsuyu maison, c'est un accompagnement parfait pour votre repas ou une entrée savoureuse à partager.
Les Yakitori Grillés au Charbon
Nos yakitori sont de véritables brochettes japonaises traditionnelles, marinées dans notre sauce teriyaki maison puis grillées au charbon pour développer ces arômes fumés si caractéristiques. Poulet tendre, légumes croquants, chaque brochette est une bouchée savoureuse.
C'est un plat réconfortant et convivial, parfait pour accompagner une bière japonaise ou du saké.
Ces spécialités ne sont qu'un aperçu de notre carte complète. Nous vous encourageons à explorer nos différentes créations et à vous laisser guider par nos recommandations selon vos goûts et vos envies du moment.
Événements et formules midi
Au Temple du Sushi s'adapte à toutes les occasions et vous propose différentes formules pour profiter de notre cuisine japonaise selon vos besoins et votre budget. Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine ou pour célébrer un événement spécial, nous avons la solution adaptée.
Formules Déjeuner
Du mardi au samedi, profitez de nos formules déjeuner spécialement conçues pour les professionnels de Gardanne et des environs qui souhaitent déjeuner rapidement tout en savourant une cuisine japonaise de qualité.
Ces formules complètes comprennent généralement une entrée, un plat principal et une boisson, le tout servi dans des délais raisonnables pour respecter votre pause déjeuner.
Service midi : Du mardi au samedi de 11h30 à 14h00
Événements & Groupes
Vous organisez un anniversaire, un repas d'entreprise, une célébration familiale ? Au Temple du Sushi peut accueillir votre groupe dans des conditions optimales et vous proposer des menus adaptés à l'occasion.
Pour les groupes importants, nous vous recommandons de nous contacter à l'avance afin que nous puissions organiser au mieux votre venue et éventuellement personnaliser le menu selon vos préférences.
Contactez-nous : 06 61 38 75 45 pour organiser votre événement
Venir en groupe depuis Gardanne
Les entreprises et associations de Gardanne apprécient particulièrement notre restaurant pour leurs déjeuners d'équipe ou leurs événements professionnels. La proximité (10 minutes seulement), le parking gratuit et la qualité constante de notre service font de nous un choix évident pour vos sorties de groupe.
Tables pour groupes
Menus personnalisables
Service adapté
Quelle que soit l'occasion qui vous amène chez nous, l'équipe d'Au Temple du Sushi met tout en œuvre pour que votre expérience soit mémorable. Notre passion pour la cuisine japonaise et notre souci du détail se reflètent dans chaque service.
Questions Fréquentes
Quelle est votre spécialité au Temple du Sushi ?
Notre spécialité est la cuisine japonaise authentique dans son ensemble. Si nous sommes reconnus pour l'excellence de nos sushis et sashimis, nous proposons également de nombreux autres plats traditionnels comme les yakitori, la tempura, les chirashi et les makis créatifs. Chaque préparation bénéficie du même niveau d'exigence en termes de fraîcheur et de technique.
Proposez-vous d'autres plats que des sushis ?
Absolument ! Notre carte célèbre toute la diversité de la cuisine japonaise. Vous y trouverez des yakitori grillés, de la tempura croustillante, des soupes miso, des salades japonaises, des gyozas, et bien d'autres spécialités. Nous souhaitons faire découvrir à nos clients toutes les facettes de cette gastronomie raffinée.
L'ambiance est-elle authentiquement japonaise ?
Nous avons conçu notre restaurant pour évoquer l'atmosphère des restaurants traditionnels japonais tout en offrant le confort moderne. Décoration épurée, matériaux naturels, éclairage tamisé... Chaque détail contribue à créer une ambiance apaisante et dépaysante qui complète parfaitement l'expérience culinaire.
Faut-il réserver à l'avance ?
La réservation est fortement recommandée, particulièrement le week-end et le soir où nous affichons souvent complet. Pour réserver, appelez-nous au 06 61 38 75 45. Pour les déjeuners en semaine, la réservation est moins indispensable mais reste conseillée pour garantir votre table.
Acceptez-vous les enfants ?
Bien sûr ! Les familles sont les bienvenues au Temple du Sushi. Nous pouvons adapter certains plats pour les jeunes palais moins habitués aux saveurs japonaises, et notre équipe saura vous conseiller sur les options les plus adaptées pour les enfants. Notre ambiance reste conviviale et décontractée.
Y a-t-il un parking gratuit ?
Oui, un parking gratuit est disponible juste à côté du restaurant. Vous pourrez vous garer facilement et gratuitement, ce qui est un vrai plus pour nos clients venant de Gardanne ou d'autres communes environnantes. Le parking peut accueillir plusieurs dizaines de véhicules.
Proposez-vous des menus découverte ?
Nous proposons différentes formules qui vous permettent de découvrir plusieurs facettes de notre cuisine. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe qui saura vous orienter vers les options les plus adaptées selon vos goûts et votre appétit. Nos assortiments permettent également de goûter à plusieurs spécialités.
Les plats sont-ils préparés sur place ?
Tous nos plats sont préparés sur place, à la minute, par nos chefs expérimentés. Vous pouvez d'ailleurs observer le travail de nos chefs depuis notre comptoir sushi. Cette fraîcheur et cette préparation à la demande garantissent une qualité optimale et des saveurs authentiques.
Comment se rendre au restaurant depuis Gardanne ?
Depuis Gardanne, prenez la direction de Bouc-Bel-Air via la D6. Le trajet dure environ 10 minutes et couvre une distance d'environ 10 km. Une fois à Bouc-Bel-Air, dirigez-vous vers l'Avenue de la Croix d'Or. Notre restaurant se situe au numéro 2010, et le parking gratuit est facilement accessible.
Quels sont vos horaires d'ouverture ?
Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h00. Le dimanche, nous ouvrons uniquement le soir de 18h00 à 22h00. Nous sommes fermés le lundi. Pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous appeler au 06 61 38 75 45.
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