Restaurant Japonais Authentique proche de Cabriès
À seulement 8 minutes de Cabriès, découvrez une cuisine japonaise raffinée et authentique. Sushis fraîchement préparés, yakitori savoureux, tempura légère... Une expérience gastronomique qui transporte vos papilles au Japon.
Pourquoi choisir notre restaurant japonais proche de Cabriès ?
Installé à Bouc-Bel-Air, à seulement 8 minutes en voiture de Cabriès, Au Temple du Sushi vous fait découvrir l'essence même de la gastronomie japonaise. Notre restaurant va bien au-delà des simples sushis pour vous proposer une carte complète qui célèbre toutes les richesses de cette cuisine millénaire.
Les habitants de Cabriès, qu'ils viennent du centre historique ou des nouveaux quartiers résidentiels, apprécient la qualité irréprochable de nos préparations et l'authenticité de notre approche culinaire. Notre proximité avec Plan de Campagne fait également de nous une destination de choix après une session shopping, pour un déjeuner raffiné ou un dîner décontracté.
Savoir-Faire Traditionnel
Nos chefs ont été formés aux techniques culinaires japonaises traditionnelles et les appliquent quotidiennement avec rigueur. Chaque plat est préparé selon les méthodes ancestrales qui ont fait la réputation mondiale de cette cuisine.
Fraîcheur Garantie
La fraîcheur est notre obsession quotidienne. Nos poissons arrivent chaque matin et sont immédiatement préparés par nos chefs. Cette exigence absolue fait toute la différence dans vos assiettes.
Service Personnalisé
Notre équipe passionnée vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous conseiller selon vos goûts. Nous aimons partager notre amour de la cuisine japonaise avec nos clients.
Qualité Reconnue
Notre note de 4.9/5 sur Google, établie sur 196 avis clients authentiques, témoigne de la constance de notre qualité et de la satisfaction de nos clients réguliers.
Que vous recherchiez un restaurant japonais pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou une soirée romantique, Au Temple du Sushi combine tous les atouts : proximité de Cabriès, parking gratuit, cadre agréable et cuisine authentique de haute qualité.
Notre carte de cuisine japonaise complète
La cuisine japonaise ne se limite pas aux sushis, aussi excellents soient-ils. Au Temple du Sushi, nous vous proposons un véritable voyage culinaire à travers les différentes spécialités qui composent cette gastronomie reconnue au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
L'Art du Sushi & Sashimi
Nos sushis sont de véritables bijoux culinaires. Chaque nigiri est façonné à la main avec précision, le riz vinaigré est préparé selon la tradition, et les poissons sont sélectionnés pour leur fraîcheur exceptionnelle.
Les sashimis permettent d'apprécier la pureté du produit : de fines tranches de poisson cru, découpées avec maîtrise, qui révèlent toute la qualité de notre sélection quotidienne.
Makis Traditionnels & Créatifs
Nos makis allient tradition et créativité. Des hosomaki classiques aux california rolls généreux, en passant par nos créations signature, chaque rouleau est une explosion de saveurs harmonieusement équilibrées.
Roulés avec soin dans du nori croustillant ou du riz, nos makis sont aussi beaux que savoureux et séduisent les amateurs comme les néophytes.
Chirashi & Compositions Gourmandes
Le chirashi est l'une de nos grandes spécialités : un bol généreux de riz vinaigré surmonté d'une sélection variée de poissons crus, légumes marinés et garnitures savoureuses. C'est un plat complet, équilibré et visuellement magnifique.
Parfait pour le déjeuner, il offre une belle découverte de nos différents poissons en une seule assiette.
Spécialités Chaudes Japonaises
Notre carte propose également de nombreuses spécialités chaudes : yakitori grillés à la perfection, tempura aux légumes et fruits de mer croustillants, gyozas dorés, soupe miso réconfortante...
Ces plats complètent idéalement votre repas et vous permettent de découvrir d'autres facettes de la gastronomie nippone.
Une Carte qui Évolue avec les Saisons
Fidèle à la philosophie japonaise qui accorde une grande importance aux saisons, notre carte évolue régulièrement pour vous proposer les meilleurs produits au moment optimal de leur consommation.
Cette approche respectueuse du rythme naturel garantit non seulement une fraîcheur maximale, mais aussi des saveurs plus prononcées et une qualité nutritionnelle optimale.
N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe qui saura vous guider dans votre choix et vous faire découvrir les spécialités du moment. Chaque visite au Temple du Sushi peut être une nouvelle découverte culinaire.
La philosophie culinaire japonaise au cœur de notre cuisine
La cuisine japonaise est bien plus qu'une simple addition de techniques et d'ingrédients. C'est une philosophie profonde qui englobe le respect des produits, l'harmonie des saveurs, la beauté visuelle et l'attention portée au moindre détail. Au Temple du Sushi, nous faisons vivre cette philosophie au quotidien.
Les Cinq Principes Fondamentaux
Ichiban : La Priorité à la Qualité
"Ichiban" signifie "numéro un" en japonais. Pour nous, cela représente l'engagement absolu envers la qualité. Seuls les meilleurs ingrédients entrent dans notre cuisine, et aucun compromis n'est accepté sur ce point.
Shun : Le Respect des Saisons
Le concept de "shun" encourage à consommer les produits au moment optimal de leur cycle naturel. Cette approche garantit des saveurs plus intenses et un meilleur respect de l'environnement.
Umami : La Cinquième Saveur
L'umami, cette saveur savoureuse difficile à décrire, est au cœur de la cuisine japonaise. Nous la cultivons dans nos bouillons, nos sauces et nos marinades pour créer des plats d'une profondeur remarquable.
Mottainai : Zéro Gaspillage
Le concept de "mottainai" exprime le regret du gaspillage. Nous utilisons chaque partie des ingrédients avec respect et créativité, minimisant nos déchets tout en maximisant les saveurs.
Omotenashi : L'Hospitalité Sincère
L'omotenashi est cet art japonais de l'hospitalité qui anticipe les besoins du client avant même qu'il ne les exprime. C'est l'attention aux détails, la prévenance et la sincérité du service.
Ces principes guident chacune de nos actions, du choix des fournisseurs à la préparation des plats, en passant par l'accueil des clients. Ils expliquent pourquoi nos clients de Cabriès et des environs reviennent régulièrement : au-delà de la qualité des plats, ils apprécient cette approche holistique qui fait de chaque repas une expérience complète.
Lorsque vous dînez au Temple du Sushi, vous ne consommez pas simplement un repas, vous participez à un rituel culinaire vieux de plusieurs siècles, adapté avec respect à notre époque contemporaine.
Une ambiance japonaise authentique et apaisante
L'expérience d'un restaurant japonais authentique ne se limite pas à ce qui se trouve dans l'assiette. L'ambiance, la décoration, l'atmosphère générale participent tout autant à créer cette immersion culturelle qui rend le repas mémorable. Au Temple du Sushi, nous avons conçu chaque élément de notre espace pour vous transporter.
Dès votre arrivée, vous êtes accueillis dans une atmosphère zen où dominent les matériaux naturels et les couleurs douces. Le bois blond, le blanc pur et les touches de noir créent un environnement épuré qui évoque les intérieurs japonais traditionnels. L'éclairage est soigneusement étudié pour être suffisamment tamisé pour créer l'intimité, tout en permettant d'admirer la beauté visuelle de chaque plat.
Espaces Adaptés à Chaque Occasion
Notre salle de restaurant propose différentes configurations pour répondre à tous les besoins :
- Tables intimistes pour les couples
- Tables familiales spacieuses
- Espaces pour groupes et événements
- Comptoir pour observer nos chefs
Détails Qui Font la Différence
Chaque élément est pensé pour enrichir votre expérience :
- Vaisselle japonaise authentique
- Baguettes de qualité supérieure
- Musique d'ambiance subtile
- Disposition harmonieuse des tables
"Notre objectif est de créer un véritable havre de paix où nos clients peuvent se détendre et savourer pleinement leur repas. Dans notre société où tout va vite, nous offrons un moment de pause, un retour à l'essentiel."
Le comptoir sushi mérite une attention particulière. Installé face à nos chefs, il vous permet d'observer le ballet précis de leurs gestes experts. C'est fascinant de voir comment ils découpent le poisson avec une précision millimétrique, façonnent le riz avec délicatesse, et composent chaque assiette comme une œuvre d'art. Cette transparence témoigne de notre confiance dans nos méthodes et notre désir de partager notre passion.
Les clients qui viennent de Cabriès apprécient particulièrement cette ambiance qui change du quotidien sans être intimidante. Nous avons réussi à créer un espace où l'authenticité japonaise rencontre la convivialité provençale, pour une expérience à la fois dépaysante et chaleureuse.
Comment venir depuis Cabriès ?
Au Temple du Sushi est idéalement situé à Bouc-Bel-Air, à seulement 8 minutes en voiture de Cabriès. Cette proximité fait de notre restaurant la destination parfaite pour savourer une cuisine japonaise authentique sans avoir à parcourir de longues distances.
Itinéraire depuis Cabriès
Depuis le centre de Cabriès, prenez la direction de Bouc-Bel-Air
Suivez la route principale sur environ 7 km
À Bouc-Bel-Air, repérez l'Avenue de la Croix d'Or
Notre restaurant se trouve au 2010 Avenue de la Croix d'Or
Temps de trajet : Environ 8 minutes depuis le centre de Cabriès
Distance : Environ 7 km
Parking gratuit : un vrai plus
L'un des avantages majeurs de notre emplacement est la présence d'un parking gratuit spacieux juste à côté du restaurant. Fini le stress de chercher une place de stationnement ou de payer un parking coûteux : vous vous garez facilement et sans frais à quelques mètres de notre entrée.
Ce parking peut accueillir plusieurs dizaines de véhicules et dispose d'un éclairage pour vos venues en soirée. C'est un confort particulièrement apprécié par nos clients qui viennent en famille ou en groupe, et qui n'ont pas à se soucier de la logistique du stationnement.
Gratuit
Aucun frais de stationnement
Spacieux
Plusieurs dizaines de places
Sécurisé
Éclairage et proximité
Proche de Plan de Campagne
Notre proximité avec Plan de Campagne est également un atout majeur. Si vous venez faire du shopping dans cette zone commerciale emblématique, Au Temple du Sushi représente une excellente option pour un déjeuner ou un dîner de qualité. En quelques minutes, vous passez de l'agitation du centre commercial à l'atmosphère zen de notre restaurant japonais.
Horaires et modalités de réservation
Au Temple du Sushi vous accueille du mardi au dimanche, midi et soir (sauf dimanche midi). Pour garantir votre table, particulièrement le week-end et les jours fériés, nous vous recommandons vivement de réserver à l'avance.
Horaires d'Ouverture
Astuce : Dernière commande 30 minutes avant la fermeture pour un service optimal.
Réservation Recommandée
Pour garantir votre table et éviter toute attente, nous vous conseillons fortement de réserver, surtout le week-end où notre restaurant est très fréquenté.
Informations à préciser :
- Nombre de personnes
- Date et heure souhaitées
- Préférences ou allergies alimentaires
Groupes et Événements Spéciaux
Pour les groupes de plus de 8 personnes ou pour organiser un événement spécial (anniversaire, repas d'entreprise, célébration), nous vous recommandons de nous contacter plusieurs jours à l'avance. Nous pourrons ainsi préparer votre venue dans les meilleures conditions et éventuellement personnaliser votre menu.
Notre équipe est habituée à accueillir des groupes et saura s'adapter à vos besoins spécifiques pour faire de votre événement un moment mémorable.
Sur place, à emporter ou en livraison
Pour s'adapter à tous vos modes de vie et vos envies du moment, Au Temple du Sushi vous propose trois façons différentes de profiter de notre cuisine japonaise authentique. Chaque option est pensée pour vous offrir la meilleure expérience possible.
Dîner sur Place
Installez-vous confortablement dans notre restaurant et profitez de l'ambiance japonaise authentique. Service attentionné et cadre apaisant pour un moment privilégié.
Vente à Emporter
Commandez par téléphone et récupérez votre commande sur place. Emballages soignés qui préservent la fraîcheur et la présentation de vos plats.
Livraison à Domicile
Service de livraison disponible à Cabriès. Commande minimum 25€. Livraison gratuite. Délai environ 40 minutes.
Livraison à Cabriès
Les habitants de Cabriès peuvent bénéficier de notre service de livraison à domicile. Profitez de notre cuisine japonaise authentique dans le confort de votre foyer, sans avoir à vous déplacer. Idéal pour un dîner tranquille à la maison ou pour recevoir des amis.
Conditions de Livraison
- Commande minimum : 25€
- Frais de livraison : Gratuit
- Délai moyen : 40 minutes
- Zone : Toute la commune de Cabriès
Comment Commander
- 1Appelez-nous au 06 61 38 75 45
- 2Indiquez votre adresse à Cabriès
- 3Choisissez vos plats favoris
- 4Recevez votre commande chez vous
Quel que soit le mode de service que vous choisissez, vous bénéficiez toujours de la même exigence de qualité. Nos produits sont frais, nos préparations sont soignées, et notre passion pour la cuisine japonaise se reflète dans chaque bouchée.
La sélection rigoureuse de nos ingrédients
En cuisine japonaise, la qualité des ingrédients n'est pas un simple plus, c'est le fondement même de l'excellence culinaire. Au Temple du Sushi, nous avons fait de cette exigence notre priorité absolue, car nous savons que les meilleurs plats naissent des meilleurs produits.
Poissons Frais Quotidiens
Nos poissons sont livrés chaque matin par des fournisseurs sélectionnés pour leur sérieux et la qualité constante de leurs produits. Saumon de Norvège, thon rouge de Méditerranée, daurade royale, bar de ligne... Chaque espèce est choisie pour sa fraîcheur exemplaire.
Nos chefs inspectent personnellement chaque livraison. L'œil doit être brillant, les ouïes rouge vif, la chair ferme et élastique. Aucun compromis n'est toléré sur ces critères de fraîcheur.
Riz Japonais de Qualité Supérieure
Le riz est l'ingrédient central de la cuisine japonaise, et nous n'utilisons que du riz japonais premium spécialement cultivé pour les sushis. Sa texture légèrement collante et son goût subtil sont essentiels.
La préparation du riz est un art en soi : lavage minutieux jusqu'à obtenir une eau claire, cuisson précise, assaisonnement délicat au vinaigre de riz, sucre et sel. Ce processus est répété quotidiennement avec la même rigueur.
Légumes Frais et Croquants
Concombre japonais, avocat bien mûr, radis daikon, edamame, algues wakame fraîches... Tous nos légumes sont sélectionnés quotidiennement pour leur fraîcheur optimale. Nous privilégions les produits de saison pour garantir saveur et qualité nutritionnelle.
Le gingembre mariné et le wasabi sont préparés maison pour offrir des saveurs authentiques, loin des substituts industriels souvent utilisés ailleurs.
Condiments et Sauces Premium
Notre sauce soja est importée directement du Japon, notre vinaigre de riz est de qualité artisanale, et nos huiles sont sélectionnées pour leur pureté. Ces produits de base font toute la différence.
Plusieurs de nos sauces signature sont préparées en cuisine selon des recettes maison qui subliment nos plats sans masquer les saveurs naturelles des ingrédients principaux.
Notre Engagement Traçabilité
Nous connaissons l'origine de chacun de nos ingrédients principaux. Cette traçabilité complète nous permet non seulement de garantir la qualité, mais aussi de respecter les cycles naturels et de favoriser une pêche responsable.
C'est cet engagement sans faille envers la qualité qui nous vaut notre excellente réputation auprès des connaisseurs de Cabriès et des environs. Notre note de 4.9/5 sur Google, basée sur 196 avis authentiques, témoigne de cette constance dans l'excellence.
Nos spécialités signature qui font notre réputation
Parmi notre vaste sélection de plats japonais, certaines créations se distinguent particulièrement et sont devenues les favorites de nos clients réguliers venus de Cabriès et des environs. Découvrez ces spécialités incontournables qui incarnent notre savoir-faire.
Assortiment Sushi & Sashimi du Chef
Notre assortiment signature combine les meilleurs sushis et sashimis du jour dans une composition équilibrée qui ravit les amateurs éclairés. Chaque pièce est sélectionnée pour créer une harmonie de saveurs, textures et couleurs. C'est une véritable dégustation guidée à travers nos poissons les plus nobles.
Les clients qui viennent de Cabriès pour déjeuner choisissent souvent cet assortiment car il offre une belle variété en quantité raisonnable, parfaite pour un repas midi complet et équilibré.
Chirashi Bowl Impérial
Notre chirashi impérial est une composition généreuse et colorée qui transforme un simple bol de riz en œuvre d'art culinaire. Plusieurs variétés de poissons crus savamment découpés, légumes marinés, œufs de poisson, et garnitures traditionnelles composent ce plat complet et photogénique.
C'est le plat préféré de nos clientes, qui apprécient son équilibre nutritionnel, sa légèreté relative et sa présentation spectaculaire qui fait toujours son effet sur les réseaux sociaux.
Makis Spéciaux du Temple
Nos makis spéciaux sont des créations originales qui poussent l'art du maki vers de nouveaux sommets. Combinaisons audacieuses mais harmonieuses, sauces maison subtiles, présentations soignées... Ces makis ravissent autant les yeux que les papilles.
Chaque rouleau est une petite aventure gustative qui respecte l'esprit japonais tout en apportant une touche de créativité moderne.
Formules déjeuner et options pour les groupes
Pour répondre aux besoins variés de notre clientèle, Au Temple du Sushi propose différentes formules adaptées à chaque situation. Que vous veniez pour un déjeuner rapide entre collègues ou pour célébrer un événement en groupe, nous avons la solution idéale.
Formules Déjeuner Express
Du mardi au samedi, profitez de nos formules déjeuner spécialement conçues pour les professionnels de Cabriès qui disposent d'un temps limité mais ne veulent pas transiger sur la qualité.
Ces formules complètes incluent généralement une entrée, un plat principal généreux et une boisson, le tout servi rapidement pour respecter votre pause déjeuner.
Horaires service midi :
Du mardi au samedi, de 11h30 à 14h00
Accueil de Groupes
Notre restaurant peut accueillir des groupes pour toutes les occasions : anniversaires, repas d'entreprise, événements familiaux, sorties entre amis... Nous disposons de l'espace nécessaire et de l'expérience requise.
Pour les groupes importants, nous pouvons composer des menus dégustation qui permettent à chacun de découvrir plusieurs spécialités et de partager une expérience conviviale.
Réservation groupe :
Contactez-nous au 06 61 38 75 45 plusieurs jours à l'avance
Les entreprises de Cabriès et de la zone de Plan de Campagne apprécient particulièrement notre restaurant pour leurs déjeuners d'affaires et séminaires. La qualité de notre cuisine, combinée à notre service efficace et notre parking gratuit, fait de nous un choix logique pour ces occasions professionnelles.
Questions Fréquentes
Quelle est la spécialité du Temple du Sushi ?
Notre spécialité est la cuisine japonaise authentique dans toute sa diversité. Bien que nous soyons reconnus pour l'excellence de nos sushis et sashimis, nous proposons une carte complète incluant yakitori, tempura, chirashi, makis créatifs et de nombreuses autres spécialités traditionnelles. Chaque plat bénéficie du même niveau d'exigence qualitative.
Proposez-vous des plats chauds en plus des sushis ?
Absolument ! Notre carte célèbre toute la richesse de la cuisine japonaise. Vous y trouverez des yakitori grillés, de la tempura croustillante, des gyozas, des soupes miso, et bien d'autres spécialités chaudes qui complètent parfaitement notre sélection de plats froids.
L'ambiance du restaurant est-elle authentiquement japonaise ?
Nous avons créé une ambiance qui évoque les restaurants traditionnels japonais : décoration épurée, matériaux naturels, éclairage tamisé, vaisselle authentique. L'objectif est de vous offrir une expérience immersive qui complète parfaitement la dimension culinaire de votre visite.
Est-il nécessaire de réserver à l'avance ?
La réservation est fortement recommandée, surtout le week-end et le soir où nous affichons régulièrement complet. Appelez-nous au 06 61 38 75 45 pour garantir votre table. Pour les déjeuners en semaine, la réservation reste conseillée même si elle est moins indispensable.
Les enfants sont-ils les bienvenus ?
Bien sûr ! Les familles avec enfants sont les bienvenues au Temple du Sushi. Nous pouvons adapter certains plats pour les jeunes palais, et notre équipe saura vous conseiller sur les options les mieux adaptées. L'ambiance reste décontractée et familiale.
Disposez-vous d'un parking gratuit ?
Oui, un parking gratuit spacieux est disponible juste à côté du restaurant. Vous pourrez vous garer facilement et gratuitement, ce qui représente un véritable confort pour nos clients venant de Cabriès ou d'autres communes. Le parking peut accueillir plusieurs dizaines de véhicules.
Proposez-vous des menus découverte ?
Nous proposons différentes formules et assortiments qui vous permettent de découvrir plusieurs facettes de notre cuisine. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe qui saura vous orienter selon vos goûts, votre appétit et votre budget.
Les plats sont-ils préparés sur place ?
Tous nos plats sont préparés sur place, à la minute, par nos chefs expérimentés. Vous pouvez d'ailleurs observer le travail de nos chefs depuis notre comptoir sushi. Cette fraîcheur et cette préparation à la demande garantissent une qualité optimale.
Comment rejoindre le restaurant depuis Cabriès ?
Depuis Cabriès, prenez la direction de Bouc-Bel-Air. Le trajet dure environ 8 minutes et couvre environ 7 km. Une fois à Bouc-Bel-Air, dirigez-vous vers l'Avenue de la Croix d'Or. Notre restaurant se situe au 2010, et le parking gratuit est facilement accessible.
Quels sont vos horaires d'ouverture ?
Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h00. Le dimanche, nous ouvrons uniquement le soir de 18h00 à 22h00. Nous sommes fermés le lundi. Pour toute information complémentaire, appelez-nous au 06 61 38 75 45.
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