Des sushis frais, juste autour de vous
Vous tapez « sushi autour de moi » ? Au Temple du Sushi façonne ses pièces minute à Bouc-Bel-Air, au cœur du pays d’Aix. Nigiris fondants, makis roulés main, sashimis découpés à la commande et poke bowls colorés : la fraîcheur japonaise, à quelques minutes de chez vous.
Les sushis qu’il vous faut, à deux pas
Chercher « des sushis autour de moi », c’est vouloir du frais, du bon et du pratique. Au Temple du Sushi réunit les trois. Installé à Bouc-Bel-Air, à quelques minutes de Aix-en-Provence, de Gardanne, de Cabriès et de Plan de Campagne, notre atelier est devenu une adresse de confiance pour les amateurs de cuisine japonaise du secteur.
Avec une note de 4.9/5 sur Google fondée sur 196 avis, nous accueillons chaque jour habitués et curieux venus goûter des sushis préparés dans les règles de l’art. Nigiris façonnés à la main, makis roulés dans une algue nori croustillante, sashimis découpés avec précision, chirashi colorés et poke bowls généreux : toute la fraîcheur du Japon dans votre assiette, tout près de chez vous.
Façonnés minute
Chaque pièce est roulée et pressée au moment de votre commande. Ni plateau qui attend, ni riz qui sèche : le sushi arrive dans son meilleur état.
Poisson ultra-frais
Poissons livrés régulièrement et travaillés sur place, riz japonais vinaigré maison : la fraîcheur se ressent dans chaque bouchée.
Facile d’accès
Un grand parking gratuit borde le restaurant. Vous vous garez sans stress, récupérez votre commande et repartez, où que vous veniez du secteur.
Une adresse plébiscitée
4.9/5 sur Google, 196 avis authentiques : nos sushis sont recommandés par les gourmands de toute la région d’Aix.
Pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou une soirée entre amis, notre proximité et notre parking gratuit font de nous une option évidente. Découvrez aussi notre restaurant japonais autour de vous et l’ensemble de nos spécialités japonaises.
Bien plus que des sushis
Chercher des sushis autour de soi, c’est souvent découvrir tout un univers. Chez nous, aux nigiris et makis s’ajoutent les sashimis d’une fraîcheur irréprochable, les california rolls généreux, le chirashi du chef débordant de poissons du jour et des poke bowls créatifs à composer.
Chaque pièce est préparée à la commande, pour une texture parfaite et des saveurs intactes. C’est cette exigence, bouchée après bouchée, qui sépare de vrais sushis d’un simple comptoir de quartier.
- Nigiris & sashimis découpés minute
- Makis, california rolls et chirashi généreux
- Poke bowls colorés à composer selon vos envies
Ce qui fait un sushi vraiment frais
Un bon sushi tient à quelques détails invisibles pour le client, mais décisifs en bouche. Voici les principes que nos chefs respectent chaque jour, et qui expliquent pourquoi tant de gourmands du secteur nous choisissent quand ils cherchent des sushis autour d’eux.
Le riz, d’abord
Riz japonais à grain court, vinaigré maison et maintenu à température corporelle : un sushi réussi commence toujours par un riz parfait.
La fraîcheur du poisson
Nos poissons sont travaillés sur place et découpés minute. Couleur vive, texture ferme, odeur marine délicate : rien n’est laissé au hasard.
La découpe et le pressage
L’angle du couteau, la pression de la main sur le riz : ces gestes précis donnent au nigiri sa tenue et sa légèreté en bouche.
Le service immédiat
Un sushi se déguste juste après sa préparation. C’est pourquoi nous façonnons vos pièces au dernier moment, sur place comme à emporter.
Au-delà de la technique, nous transmettons l’esprit de l’omotenashi, cet art japonais de l’hospitalité qui place le bien-être du client au centre de tout. Chaque commande de sushis est pensée comme un petit moment de plaisir.
Sur place, à emporter ou livrés près de chez vous
Peu importe d’où vous nous trouvez, nous nous adaptons. Installez-vous dans notre salle au décor japonais pour un repas servi avec attention, ou emportez votre commande soigneusement emballée pour préserver fraîcheur et présentation.
Selon votre secteur, la livraison vous permet aussi de savourer nos sushis confortablement installé chez vous. Un appel au 06 61 38 75 45 et notre équipe vous indique la formule la mieux adaptée à votre adresse.
Une envie de sushis, maintenant ?
Passez commande en quelques minutes et récupérez des sushis façonnés minute à Bouc-Bel-Air, ou faites-vous livrer selon votre secteur. Nos chefs préparent tout à la commande pour vous garantir une fraîcheur maximale.
Trois façons de déguster vos sushis
Sur place
Profitez de notre ambiance japonaise et laissez-vous conseiller par notre équipe. Réservation recommandée le week-end et en soirée.
À emporter
Commandez par téléphone et récupérez vos sushis prêts à déguster. Emballages soignés pour préserver fraîcheur et présentation.
En livraison
Selon votre secteur autour de Bouc-Bel-Air, faites-vous livrer nos sushis à domicile. Appelez-nous pour vérifier votre zone.
Horaires d’ouverture
Mardi au samedi : 11h30 – 14h00 & 18h00 – 22h00 · Dimanche : 18h00 – 22h00 · Lundi fermé
Questions fréquentes — Sushi autour de moi
Où trouver de bons sushis autour de moi près de Bouc-Bel-Air ?
Si vous cherchez des sushis autour de vous dans le secteur de Bouc-Bel-Air, Gardanne, Cabriès ou Aix-en-Provence, Au Temple du Sushi est une adresse de référence. Installé au 2010 Avenue de la Croix d'Or à Bouc-Bel-Air, le restaurant façonne ses sushis, makis, sashimis, chirashi et poke bowls à la commande, avec une note de 4.9/5 sur Google fondée sur 196 avis.
Vos sushis sont-ils préparés à la commande ?
Oui. Chaque sushi est façonné minute par nos chefs, au moment de votre commande. Le riz vinaigré est maintenu à la bonne température, le poisson est découpé sur l'instant et les pièces sont dressées juste avant le service, sur place comme à emporter. C'est cette fraîcheur immédiate qui distingue nos sushis d'un plateau préparé à l'avance.
Quels sushis choisir quand on débute ?
Pour une première découverte, commencez par des california rolls doux et crémeux, des makis au concombre ou à l'avocat, puis un nigiri de saumon à la texture fondante. Un plateau assorti reste la meilleure façon de goûter plusieurs spécialités en un seul repas. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe, qui adapte volontiers ses suggestions à vos goûts.
Y a-t-il un parking pour venir chercher ses sushis ?
Oui, un grand parking gratuit jouxte le restaurant à Bouc-Bel-Air. Vous vous garez à quelques pas de l'entrée, ce qui rend l'enlèvement de votre commande très pratique par rapport aux adresses de centre-ville, même aux heures de pointe.
Peut-on se faire livrer des sushis ou commander à emporter ?
Oui, vous pouvez déguster sur place dans notre salle au décor japonais, commander à emporter par téléphone, ou vous faire livrer selon votre secteur. Où que vous soyez autour du restaurant, appelez le 06 61 38 75 45 pour connaître les modalités de retrait ou de livraison adaptées à votre adresse.
Proposez-vous des sushis végétariens ?
Oui, une large sélection végétarienne est disponible : makis avocat, california rolls au concombre, poke bowls de légumes et salades japonaises. Notre équipe peut adapter certaines préparations selon vos préférences alimentaires et vos allergies.